Benodigdheden:
1 blok tahoe/tofoe
100 g garnalen
100 g taugé
2 teentjes knoflook
3 sjalotten
stukje djahé(gember)
1 eetlepel taotjo
selderij
zout naar smaak
olie
Bereiding:
Snij de tahoe in dobbelsteentjes en bestrooi deze met zout.Verhit in een wadjan wat olie en bak
de tahoe goudbruin en schep de tahoe dan uit de wadjan.
Wrijf of maal de knoflook en de gember fijn. Verhit wat olie in de wadjan en
bak daarin de garnalen met de knoflook en gember.
Voeg vervolgens de taotjo toe en dan de taugé.
Bak dit voor 1 minuut en voeg dan de tahoe en de selderij toe. Het geheel nog 1 minuut bakken.