agar-agar

Agar-agar wordt uit een soort zeewier gemaakt;de werking ervan is verkoelend.
Zij wordt gebruikt om puddingen te stijven.
Mensen die last van aambeien hebben en mensen die last hebben van inwendige hitte(panas dalam) ,
is het veelvuldig gebruik van zacht gekookte agar-agar aan te bevelen, maar mensen met hoge koorts en diarree niet.
Rauwe agar-agar in stukjes gesneden en even in koud water opgezet en gekookt is goed voor kompressen op hete branderige wonden.