voorkant1

 

In 1932 schreef Mevr. V.C.M Doeff-Vermeer lerares in koken en voedingsleer uit Bandung een prachtig boekje met heerlijke Indische vruchtenrecepten die u heden den dag nog steeds kan maken.Zelfs nu krijgt dit oude antieke boekje vier sterren .
Alle gerechten die hier in het boekje staan zijn  voor ongeveer vier personen.
Hieronder treft u de eerste 50 recepten , klik op de foto om deze te vergroten

De volgende 50 recepten , klik op de foto om deze te vergroten

Voor diegene die niet weten welke vruchten er in sommige recepten gebruikt zijn ,vindt u hieronder een aantal gebruikte vruchten.